◇温かいほっと料理
・煮込みハンバーグ
・風呂吹き三方原大根煮　柚子味噌添え

・若鶏ココナッツ焼き　エストラゴンソース
・鮮魚のソテーレモンソース
・白菜クリーム煮

・遠州ポークカレー（辛口トッピング）

・かき玉うどん
・若鶏カシューナッツ炒め
・餡かけパスタ

・お好みうどん（たぬき　山菜　かけ）
・チキン鶏ライス

◇2月の料理人
・コック加藤　厚揚げの鳥味噌田楽
・コック田村　豚肉と春雨のがっつりサラダ

◇ライブキッチンのできたて料理

・いよいよ登場！タラバガニ塩蒸し
（カニ足でのご提供となります）

・お好み北海海鮮ちらし丼
＜北海道産いくら醤油漬け、帆立貝、ねぎとろ、烏賊そうめん他＞
・季節のアツアツ天婦羅（地物野菜、海老）
・浜名湖名物　鰻の蒲焼き
・鉄板焼き　牛肉ステーキ　和風そーす　
・わんこラーメン（醤油ラーメン）

・浜松餃子　もやし

◇フリーソフトドリンク

・オレンジジュース
・コーヒー
・ウーロン茶
・各種紅茶／ハーブティー

◇パティシエ手作りスイーツ
・季節のスイーツ各種

・季節のアイスクリーム三種
・パティシエ浅倉　コーヒーとアーモンドのロール

◇季節のフルーツ

・レッドグローブ
・紅ほっぺ苺
・日替わりフルーツ

◇季節の盛込み料理

・季節野菜と蒸し鶏　胡麻味噌和え

・小海老と帆立貝の豆乳チーズ和え
・地物野菜とパテのコンビネーションサラダ

・ヘルシーサラダ
・野菜チップス
・若鶏の唐揚げ（土・日のみご提供）

・フライドポテト（土・日のみご提供）

◇中華料理

・上海風焼きそば

・点心せいろ蒸し

◇活きがいいお造り盛り
・ばち鮪　
・白身魚　
・甘エビ
　　　あしらい色々

◇ご飯もの・すーぷ類
・静岡こしひかりの白御飯
・国産鰻の炊き込み御飯(又は桜海老炊き込み御飯）
・赤だし汁

・冬野菜ミネストスープ
・焼きたてパンいろいろ
・漬物いろいろ

◇直送！新鮮！｢浜松農家さんの台所｣コーナー

・旬鮮レタス
・さらだ水菜
・サラダほうれん草
・ミニトマト
・ブロッコリーとスティックセニョール
・浜松セロリ
・ミックス野菜
(ベビーリーフ・からし菜・紅芯大根他）
・カニ風味サラダ
・紫芋サラダ

・静岡ドレッシング
（鰻胡麻、山葵、みかん、シーザードレッシング）

日本野菜ソムリエ協会が選定した下記の5つの基準を満たす野菜にこだわる特別なレストランです。

�@日本野菜ソムリエ協会の理念及び野菜ソムリエ認定レストランの活動に賛同している。

�Aジュニア野菜ソムリエ以上の資格保有者の推薦がある、もしくは店舗にジュニア野菜ソムリエ以上の資格保有者が在籍している。

�B野菜ソムリエ協会の指定するリストに基づく｢旬の野菜｣を５種類以上使用したメニューがある。

�C｢旬の野菜｣を使用したオリジナルメニューがある。

�D｢旬の野菜｣の情報をお客様に発信している。

　当ホテルには、野菜と果物の美味しさや楽しさを理解し、伝えることのできるスペシャリストがいます。
種類、旬、保存方法、栄養価・・・レストランで使用する農家直送の野菜ももちろんこだわっています。
ご質問があればどうぞお申し付けくださいませ。今までよりもっと、野菜や果物が身近になるかもしれません。

◇食物アレルギーの対応といたしまして、成分表をご用意しています。
　レストランにて各メニューに7大アレルゲン表記をいたしておりますが、詳細が必要な場合は、
　 当日レストランにて成分表をお渡しいたします。お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。
　（成分表は事前にお渡しもできますが、当日メニューが変更になる場合がございます。）

◇保健所の指導により店外への食べ物の持ち出しはご遠慮いただいております。
　・食べ残しがあってもそのままテーブルへ置いていただいてかまいません。
　・なるべく食べ残しがないようにお願いいたします。

◇レストラン内への飲食物の持ち込みはご遠慮いただきます。
　・館内の自動販売機、売店などでお買い求めいただいたものでもお持込みできません。
　　上記が発覚した場合、持ち込み料を頂く場合がございます。
　・離乳食につきましてはお持込いただいてもかまいません。

◇レストラン内はすべて禁煙となります。お近くの喫煙コーナーまでお願いい たします。

◇お手洗い、喫煙など中座される場合以外の再入場はできませんのでご注意ください。

◇他のお客様に迷惑をご迷惑となる行為をされる方には注意させていただく場合が
　 ございます。

◇チャイルドシートのご用意ができます。お気軽にお申し付けくださいませ。