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ディナーバイキングRESTAURANT

浜松パワーフード

出世人や浜松人の活力の源、
浜松産の食材、ここにあり。

詳細

メニューMENU

【2026年4月7日～2026年6月1日】
ふじのくにグルメフェア　～地元食材を使った料理が勢ぞろい～ ふじのくにグルメフェア　～地元食材を使った料理が勢ぞろい～
ふじのくにグルメフェア　～地元食材を使った料理が勢ぞろい～

＼　地　元　食　材　勢　ぞ　ろ　い　／

―　ふじのくに　グルメフェア　―

 


浜松・浜名湖をはじめ、地元で育まれた食材の魅力を存分に味わえる、

期間限定の特別メニューをご用意いたしました。

 

香ばしく炊き上げる『浜名湖うなぎと遠州灘しらすの釜めし』をはじめ、

定番の『浜名湖うなぎ蒲焼』もご堪能いただけます。

さらに、旨みあふれる『湖西豚香料漬けオーブン焼き』や、

風味豊かな『遠州灘産紋甲烏賊の山椒和え』、

旬を感じる『浜松春野菜と烏賊のペペロンチーノ』など、

地元ならではの味わいが勢ぞろい。

 

この機会にぜひ、ふじのくにの恵みをお楽しみくださいませ。

タイムサービス
<p>再生二期米使用！浜名湖うなぎと遠州灘産しらすの釜めし</p>

再生二期米使用！浜名湖うなぎと遠州灘産しらすの釜めし

浜名湖うなぎの香ばしさと、遠州灘産しらすの旨みがぎゅっと詰まった釜めしです。

デモキッチン
<p>浜名湖うなぎ蒲焼</p>

浜名湖うなぎ蒲焼

その場で焼き上げる、ふっくらほくほくの浜名湖うなぎの蒲焼をお楽しみください。

<p>贅沢！海鮮のっけ丼</p>

贅沢！海鮮のっけ丼

鰆燻製、ネギトロ、〆鯖、烏賊そーめん、漬けサーモン、焼きアナゴなどをお好きなだけかけて召し上がれ！

※季節によって使用食材が変わることがございます。

デモキッチン
<p>静岡ブランド牛の鉄板焼き</p>

静岡ブランド牛の鉄板焼き

静岡ブランド牛を使用しております。できたてアツアツを召し上がれ♪

<p>遠州灘産さわらの照り焼き　-浜松三つ葉の彩り盛り-</p>

遠州灘産さわらの照り焼き　-浜松三つ葉の彩り盛り-

ふっくら焼いた遠州灘さわらに甘辛だれ。浜松三つ葉の香りがふわっと広がります。

料理人コンテスト優秀作品
<p>湖西豚香料漬けオーブン焼き</p>

湖西豚香料漬けオーブン焼き

香草の香りをまとわせた湖西豚を、じっくりオーブンで焼き上げました。

デモキッチン
<p>小エビとつぶ貝の浜松パセリブルギニョン</p>

小エビとつぶ貝の浜松パセリブルギニョン

小エビとつぶ貝を、浜松パセリ香るバターソースで。

<p>桜えびのクリームパスタ</p>

桜えびのクリームパスタ

桜えびの香ばしさがアクセント。まろやかクリームで食べやすいパスタです。

<p>浜松春野菜と烏賊のペペロンチーノ</p>

浜松春野菜と烏賊のペペロンチーノ

浜松で採れた春野菜の甘みと烏賊の旨みを、にんにく香るペペロンチーノでどうぞ。

<p>遠州灘産紋甲烏賊の春野山椒和え</p>

遠州灘産紋甲烏賊の春野山椒和え

遠州灘産紋甲烏賊を地元春野町で収穫された山椒でさっぱりと。ひと口ごとに爽やかな風味が広がります。

<p>ウェルシーズン風麻辣湯</p>

ウェルシーズン風麻辣湯

麺はビーフンとラーメンから選べます！ウェルシーズン風の旨辛スープ麻辣湯を召し上がれ♪

タイムサービス
<p>浜松産抹茶のシュークリーム</p>

浜松産抹茶のシュークリーム

浜松産の抹茶をふんだんに使用した抹茶クリームとカスタードクリームを詰めた、パティシエ特製のダブルクリームシューです♪

料理人コンテスト優秀作品
<p>ショコラ・テ・ノワール・プチガトー</p>

ショコラ・テ・ノワール・プチガトー

浜松産和紅茶を使用したチョコレートカップケーキです♪

<p>もちもち桜パウンドケーキ</p>

もちもち桜パウンドケーキ

桜風味の生地に抹茶あんと求肥を入れて焼き上げた、しっとりもちもちのパウンドケーキです！

<p>ドリンクインクルーシブ（アルコール・ソフトドリンク飲み放題）</p>

ドリンクインクルーシブ（アルコール・ソフトドリンク飲み放題）

ビール・焼酎・地酒・ワイン・ハイボール・サワーほか20種類以上が飲み放題！

<p>カフェインレスドリンク</p>

カフェインレスドリンク

妊婦さんや授乳中のママさんにもうれしい！カフェインレスドリンクをご用意しております。

 

◆カフェインレスコーヒー（HOT/ICE）

◆カフェインレスアメリカン（HOT）

◆麦茶（HOT/ICE）

 

<p>お子さま向けおやつ</p>

お子さま向けおやつ

お子さまがぐずってしまった！そんなときも安心♪ 0歳～2歳向けのおやつをご用意しております。

<p>ベビー用離乳食</p>

ベビー用離乳食

ご夕食・ご朝食時それぞれご提供いたします。（通常のバイキングメニューもご利用可能です。）※写真はイメージ

<p>リニューアル♪「ベビー＆キッズコーナー」</p>

リニューアル♪「ベビー＆キッズコーナー」

※掲載の写真はイメージです。

メニュー一覧を見る
できたてデモキッチン料理
  • 浜名湖うなぎ蒲焼・白焼
  • 静岡ブランド牛の鉄板焼き
  • 骨付きフランク
  • 小エビとつぶ貝の浜松パセリブルギニヨン
  • 贅沢！海鮮のっけ丼（セルフサービス）
  • 季節の天ぷら（海老・地魚・季節野菜）
  • 磯辺チーズ巻き
  • 浜松餃子
  • 浜名湖海苔塩ラーメン（セルフサービス）
  • ウェルシーズン風麻辣湯（セルフサービス）
  • 【タイムサービス】浜名湖うなぎと遠州灘産しらすの釜めし
    • （再生二期米「にじのきらめき」使用）
季節の前菜・おつまみコーナー
  • 天使音マスクメロンと鮪生ハムの葛寄せ
  • グリーンピースムース
  • 鴨肉と小松菜の葱たれ掛け 玉ねぎスライス
  • 浜名湖海苔とろろかけ酸辣湯もずく
  • スモークサーモンと焼き野菜旨酢漬け　バジル風味
  • 静岡茶そば
  • たけのことアサリ茶碗蒸し
  • 烏賊塩辛
季節の盛り込み料理
  • ふじのくにお造り大皿盛り
    • （焼津港水揚げ鮪・富士山サーモン・静岡真鯛・太刀魚焼霜・鰹のたたきなど）
  • ガーリック胡瓜・枝豆
  • チーズ盛り合わせ
  • エシャレットキムチ
  • 遠州灘産さわらの照り焼き　浜松三つ葉の彩り盛り
  • 厚焼き玉子
  • 焼津鮪生ハムシーザーサラダ盛り
温かい・冷製料理
    ＜洋食料理＞
  • 鶏肉のアカシファームトマト味噌煮込み
  • 桜えびのクリームパスタ
  • 春野菜と烏賊のペペロンチーノ
  • うなぎいもタルト
    ＜中華料理＞
  • うすい饅頭　菊花餡かけ
  • 紋甲烏賊の春野山椒和え
  • 湖西豚香料漬けオーブン焼き
  • 点心せいろ蒸し（浜松パワーフード焼売）
  • ポークカレー　／　バターチキンカレー
キッズコーナー
  • デミグラスソースハンバーグ
  • エビフライ
  • チキンライス
  • スクランブルエッグ
  • 三方原ポテトチップス
  • 国産鶏の旨塩ナゲット
  • 鶏唐揚げ
  • 素うどん
  • チュロス（チョコ）
御飯・スープ類
  • 浜松産コシヒカリ白ご飯
  • 漬物各種
  • 赤だし汁
サラダコーナー
  • 遠州地物野菜コーナー
  • マカロニたまごサラダ
  • ごぼうサラダ
  • 静岡ドレッシング各種
  • 野菜のスムージー
デザート・フルーツ
  • 【タイムサービス】浜松産抹茶のシュークリーム
  • もちもち桜パウンドケーキ
  • ショコラ・テ・ノワール・プチガトー
  • 地元老舗和菓子店「つるや」の蓮大福
  • パティシエ特製スイーツ各種
  • ソフトクリーム
  • 季節のフルーツ各種

※緑色のメニューは浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。

※掲載の写真はイメージです。仕入状況等によりメニューは変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

※上記メニューは一部を除き2026年4月7日～2026年6月1日までとなります。

※掲載のメニューは仕入れ状況等により、変更となる場合がございます。

【2026年4月7日～2026年6月1日】

次回メニューMENU

メニュー近日公開
浜松・浜名湖地域で採れた
食材を使った料理

浜松パワーフード

出世

徳川家康公をはじめ
「浜松城主」になった方々の
多くが出世

長寿

「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり
浜松市が第1位を

自然

「浜名湖」をはじめ
海や川・山や台地と
食物が育つ豊かな自然が揃っている

出世
徳川家康公をはじめ「浜松城主」になった方々の多くが出世
長寿
「大都市の健康寿命」※13期にわたり浜松市が第1位を
自然
「浜名湖」をはじめ海や川・山や台地と食物が育つ豊かな自然が揃っている

※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ

ランチバイキングのこだわり ディナーバイキングのこだわり

01

デモキッチンでのできたてをお届け

調理人がオープンキッチンで心を込めてお作りいたします。
ズラリとならんだ和洋中のアツアツ料理に心が躍ります。

02

地元農家さんの安心安全な野菜

農家さんが丹精込めて育てた野菜をご用意。
品質・鮮度をチェックして
安心安全な野菜をご提供いたします。

03

パティシエ特製の手作りスイーツ
食べ放題

ご提供するスイーツは専属パティシエの手作り！
見た目にも美味しいスイーツを心がけて作っています。
一口サイズなので、お腹いっぱいでもいろいろな味を
お楽しみいただけます。

オリジナルスイーツも♪

誕生日や記念日など
特別な日に特別なケーキを
ご用意いたします。
※料金はお問い合わせください。

※写真はイメージです。季節によりご提供できないメニューもございます。

るぴなすのご利用にあたって

食物アレルギーについて
  • 各メニューに8大アレルゲン（小麦・卵・乳・そば・海老・かに・落花生・くるみ）表記をしております。詳細が必要な場合は成分表のお渡しも可能です。※アレルゲン表記については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、可能な限り対応をさせていただきますので、ご予約時もしくはご利用の3日前までに具体的なアレルゲンをお申し出下さい。直前または当日にお申し出いただいても食材準備等の都合により対応できかねる場合がございますので、予めご了承お願いいたします。
  • 使用食材については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
  • 各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。
持ち出し・持ち込みについて
  • 保健所の指導により店外への食べ物の持ち出しはご遠慮いただいております。
  • 食べ残しがあってもそのままテーブルへ置いていただいてかまいません。なるべく食べ残しがないようにお願いいたします。
  • レストラン内への飲食物の持ち込みはご遠慮いただきます。館内でお買い求めいただいたものでもお持ち込みできません。上記が発覚した場合、持ち込み料をいただく場合がございます。
  • 離乳食につきましてはお持ち込み可能です。
以下の行為はご遠慮ください。
  • 喫煙（お近くの喫煙コーナーをご利用ください）
  • 他のお客様にご迷惑となる行為
その他
  • お手洗い、喫煙など中座される場合以外の再入場はできませんのでご注意ください。
  • チャイルドシートのご用意ができます。お気軽にお申し付けくださいませ。

お子さま連れのお客様へ

当ホテルでは、大切なお子さまも安心安全に過ごして頂くために
さまざまなサービスをご用意しています。

離乳食の持ち込みOK
キッズチェア
ベビーベッド