こんにちは、パティシエの岩井です。

バイキングレストラン「るぴなす」で

2026年１月9日～4月6日の期間に開催される

「新春グルメフェア」において

ご提供するケーキを紹介させていただきます。

【ミックススパイスのムース~三ヶ日みかんのジェリフィエ~】

ミックススパイスのムースに三ヶ日みかんのゼリーを合わせました。

スポンジ生地にオリーブオイルと三ヶ日みかんのピュレを

使用し、風味良く仕上げています。

【浜松産いちごのミルフィーユパフェ】

苺のクリーム、カスタードクリーム、

長坂養蜂場のはちみつ入り苺ソース、

生クリームに、パイと、浜松産苺をトッピングしました。

※こちらは、タイムサービスでのご提供になります。

是非お召し上がりください！！